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Aço Inox OD: conheça a linha sanitária usada na indústria de alimentos

Aço Inox OD: conheça a linha sanitária usada na indústria de alimentos

Com aplicações em vários segmentos do mercado, resistentes e inoxidáveis, os componentes feitos com aço inox OD atendem a diversos tipos de demandas e mercados. A indústria de alimentos é uma delas.

Para isso, esse elemento precisa ser composto de algumas características especiais, que justificam sua atuação na indústria de alimentos, segmento tão exigente quando o assunto é confiabilidade e esterilização.

A norma OD

A norma OD aplica-se para que haja a padronização desse material, o tubo de aço inox OD. Portanto, pra ser comercializado ele precisa estar de acordo com ela.

OD,a sigla para outside diameter, refere-se ao diâmetro externo com a medida de 1 polegada, que equivale a 25,40mm.

A espessura designa se esse aço está dentro da norma. Nos Estados Unidos, por exemplo, usa-se a sigla NPS, ou Nominal Pipe Size, ou Diâmetro Nominal de Tubos.  Já na Europa, usa-se a DN (diâmetro nominal).

A indústria de alimentos

Apesar de não obrigatório, o uso de aço inox tem sido recorrente na indústria de alimentos por oferecer mais segurança, higiene e durabilidade.

Esse material é resistente à corrosão e mecânica, funcionando bem em variações de temperatura. Nesse aspecto, é superior ao plástico, o alumínio ou mesmo o ferro.

Suas principais características, são:

– O material evita a contaminação por meio do contato com microorganismos e substâncias estranhas;

– É inerte à maior parte dos compostos liberados pelos alimentos em produção, incluindo aditivos químicos;

– Não cria microfissuras, evitando o desenvolvimento de bactérias;

– Pode ser usado em qualquer etapa da produção de alimentos;

– Mantém o sabor dos alimentos totalmente natural, assim como suas cores, prevenindo a contaminação de produtos perecíveis, como derivados de leite, alimentos processados e bebidas;

– Preserva a superfície livre de resíduos, o que é extremamente importante para a indústria alimentícia;

– É durável. Isso quer dizer que não precisa ser trocado por muitos anos, não deterioram com facilidade.

Principais aplicações

Esses benefícios agem diretamente na aplicabilidade de equipamentos feitos em aço inox OD e, consequentemente, impactando na excelência da indústria de alimentos, desde o processamento, passando pelo armazenamento e distribuição, chegando ao final da cadeia, os produtos permanecem com as mesmas qualidades.

Tendo em vista que a segurança alimentar é uma situação obrigatória para toda e qualquer área voltada a alimentação, a legislação sanitária exige que os alimentos sejam produzidos em ambientes limpos e seguros.

Dentre tantos benefícios, podemos concluir que equipamentos fabricados com o aço inox OD atestam higienização, segurança, neutralidade química e biológica, podendo ser usados no processamento de qualquer tipo de alimentos ou bebidas.

A Casa das Válvulas possui um portfólio diverso para essa indústria e muitos outros segmentos. Entre em contato conosco e conheça nossos produtos e soluções.

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